Koncertmenu
Få den perfekte start på din aften i Ringsted Kongrescenter med vores lækre Koncertmenu.
Vores Koncertmenu præsenteres enten som en to-retters menu med forret og hovedret til 300 kr. eller som tre-retters menu med dessert oveni til 385 kr.
Koncertmenuen er sammensat af vores samarbejdspartner, Hotel Scandic Ringsted. Bemærk, at indgangen til restauranten er den samme som til kongrescenteret.
Menukortet skifter hver måned for at følge årstidens råvarer og sikre variation. Vores Koncertmenu tilbydes både som standard og i en vegetarisk variant.
Maj 2025
Forret
Rejecocktail – thousand Island-dressing – hjemmebagt brød
Forret vegetar
Vegetarisk asparges cocktail– thousand Island-dressing – hjemmebagt brød
Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør
Hovedret
Porchetta – San Marzano tomater – ovnstegte kartofler – skysauce
Hovedret vegetar
Daal med stegt spidskål – creme fraiche – koriander – naanbrød
Desserter som tilkøb: Pris + kr. 85.-
Dansk frugtsalat – sæsonens bær – chokolade
Juni 2025
Forret
Lakserillette – fennikel crudite – citroncreme – micro grønt
Forret vegetar
Planterillette – fennikel crudite – citroncreme – micro grønt
Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør
Hovedret
Ovnstegt kylling – stikkelsbær – nye løg – danske ærter – nye kartofler
Hovedret vegetar
Plantebaseret bøf – stikkelsbær – nye løg – danske ærter – nye kartofler
Desserter som tilkøb: Pris + kr. 85.-
Rødgrød med fløde
Daka Refood-certificering
I Ringsted Kongrescenter samarbejder vi med Daka Refood. Vi er Refood-certificerede, hvilket betyder, at vi sorterer alt vores madaffald, som efterfølgende afhentes og genanvendes til grøn energi af Daka Refood. Sådan støtter vi kampen mod madspild.
Bemærk: Det er ikke alle arrangementer, hvor vi tilbyder Koncertmenu. Se en oversigt over shows med mulighed for tilkøb af Koncertmenu nedenstående.