Koncertmenu

Få den perfekte start på din aften i Ringsted Kongrescenter med vores lækre Koncertmenu.

Vores Koncertmenu præsenteres enten som en to-retters menu med forret og hovedret til 300 kr. eller som tre-retters menu med dessert oveni til 385 kr.

Koncertmenuen er sammensat af vores samarbejdspartner, Hotel Scandic Ringsted. Bemærk, at indgangen til restauranten er den samme som til kongrescenteret.

Menukortet skifter hver måned for at følge årstidens råvarer og sikre variation. Vores Koncertmenu tilbydes både som standard og i en vegetarisk variant. 


SEPTEMBER 2025

Forret

Kartoffel-porresuppe – ristede svampe og grønne asparges

Forret vegetar

Kartoffel-porresuppe – ristede svampe og grønne asparges

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør

Hovedret

Coq au vin rouge “Gråstener kylling i rødvinssauce”
ristet duroc bacon – glaserede perleløg – champignon – grov kartoffelmos

Hovedret vegetar

Gnocchi – stegte svampe – glaserede perleløg – urteflødesauce – parmesanost

Desserter som tilkøb:

Chocolat fondant “lava kage” med frugt coulis og vaniljeis


OKTOBER 2025

Forret

Lakseterrine – dildcreme – hjemmebagt brød

Forret vegetar

Sprødstegte rispapirsruller med fyld af grøntsager – Edamamebønnesalat –

stærk chilisauce

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør

Hovedret

Langtidsstegt oksefilet – gulerodssaute  – rødbedepurre – kartoffelroulade – rødvinssauce

Hovedret vegetar

Langtidsbagt knoldselleri – stegte østershatte – smørsauce – chili æblekompot

Desserter som tilkøb:

Pære Belle Helene
Pocheret pære – chokoladesauce – ristede mandelflager – vaniljeis – flødeskum


NOVEMBER 2025

Forret

Klassisk Rejecocktail – thousand Island dressing – grønne asparges – rogn

Forret vegetar

Avocado cocktail – thousand Island dressing – grønne asparges

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør

Hovedret

Gammeldags langtidsstegt oksesteg i egen sauce – ærter francaise –
glaserede gulerødder – hvide kartofler

Hovedret vegetar

Yemista – vegetarisk Græske fyldte grøntsager – karse – hjemmebagt brød

Desserter som tilkøb:

Nøddekurv – 2 slags is – bærcoulis – friske bær


DECEMBER 2025

Forret

Rødbedesyltet laksefilet – æblesalat med fennikel – mild rygeostecreme

Forret vegetar

Rødbedesyltet bagt knoldselleri – æblesalat med fennikel – mild rygeostecreme

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør

Hovedret

Confiteret andelår – grønkålssalat med pærer – andesauce – råstegte kartofler

Hovedret vegetar

Butternut squash – svampe – linser – kartofler – porrer

Desserter som tilkøb:

Ris a la mande – ristede mandelsplitter – kirsebærsauce


Daka Refood-certificering

I Ringsted Kongrescenter samarbejder vi med Daka Refood. Vi er Refood-certificerede, hvilket betyder, at vi sorterer alt vores madaffald, som efterfølgende afhentes og genanvendes til grøn energi af Daka Refood. Sådan støtter vi kampen mod madspild.


Bemærk: Det er ikke alle arrangementer, hvor vi tilbyder Koncertmenu. Se en oversigt over shows med mulighed for tilkøb af Koncertmenu nedenstående.

Arrangement Spilletidspunkt

GREGORIAN

17. oktober 2025 16:00 - 17. oktober 2025 20:00 Tilkøb

Anne Linnet & Danmarks Underholdningsorkester

14. november 2025 20:00 Tilkøb

Pernille Rosendahl

21. november 2025 20:00 Tilkøb

Sko/Torp

22. november 2025 20:00 Tilkøb

Milling & Molbech // ABBA

28. november 2025 20:00 Tilkøb

Anders Blichfeldt

30. november 2025 19:30 Tilkøb

Burhan G & Danmarks Underholdningsorkester

5. december 2025 20:00 Tilkøb

A Very Country Christmas

6. december 2025 20:00 Tilkøb

Årets Julekoncert med Stig Rossen

9. december 2025 20:00 - 10. december 2025 20:00 Tilkøb

The Michael Jackson HIStory Show

20. januar 2026 20:00 Tilkøb

Elvis For A Day – Frankie Moreno

22. januar 2026 20:00 Tilkøb

Alberte Winding

23. januar 2026 20:00 Tilkøb

Simon and Garfunkel Tribute

29. januar 2026 20:00 Tilkøb

Danmarks Undersholdningsorkester hylder Shu-bi-dua

30. januar 2026 20:00 Tilkøb

Søren Huss

31. januar 2026 20:00 Tilkøb

Bye Bye Brenda

5. februar 2026 20:00 Tilkøb

Everybody’s Talking

6. februar 2026 20:00 Tilkøb

Johnny Cash – The Legacy Continues

20. februar 2026 20:00 Tilkøb

Lars Lilholt Solo

27. februar 2026 20:00 Tilkøb

Høj sol over Aarhus

28. februar 2026 20:00 Tilkøb

Martin Kanstrup

13. marts 2026 20:00 Tilkøb

Blicher Hemmer Gadd

20. marts 2026 20:00 Tilkøb

Magtens Korridorer

21. marts 2026 20:00 Tilkøb

The Blues Brothers Souvenir Show feat. Henning Stærk

27. marts 2026 20:00 Tilkøb

Dissing, Las & Cross

9. april 2026 20:00 Tilkøb

Meter i sekundet

19. april 2026 19:30 Tilkøb

Poul Krebs

24. april 2026 20:00 Tilkøb

Rhythm Of The Dance

28. april 2026 20:00 Tilkøb

The Sweet with Andy Scott

22. maj 2026 20:00 Tilkøb

MAGT

26. september 2026 19:30 Tilkøb

Milling & Molbech – Bee Gees

2. oktober 2026 20:00 Tilkøb

London Symphonic Rock Orchestra

3. oktober 2026 20:00 Tilkøb